Indiški ledai su cinamonu „Kulfi“

    0
    3452

    „Kulfi“ yra tradiciniai indiški ledai, daromi su įvairiais prieskoniais. Aš gaminau su cinamonu. Paruošimas yra labai paprastas, bet reikalauja šiek tiek kantrybės. Tačiau skonis viską atperka.

    Atsispausdinti receptą
    Indiški ledai su cinamonu „Kulfi“
    Servings
    litro
    Ingredients
    Servings
    litro
    Ingredients
    Instructions
    1. Į nedidelį puodą pilame pieną, dedame cinamono lazdelę ir cukrų.
    2. Ant vidutinės ugnies (pas mane 5 iš 9) užverdame.
    3. Šiek tiek sumažiname ugnį (4 iš 9, vėliau sumažinau iki 3) ir verdame. Nepamirštame retkarčiais pamaišyti.
    4. Gariname, kol pieno sumažės dvigubai (~ 2 – 2,5 val.).
    5. Atvėsiname iki kambario temperatūros ir nukošiame.
    6. Supilstome į indelius.
    7. Pastatome į šaldymo kamerą mažiausiai kelioms valandoms. Aš laikiau per naktį.
    Recipe Notes
    1. Nenaudokite rudojo cukraus, nes jis sutrauks pieną.
    Facebook komentarai

    IŠREIKŠKITE SAVO NUOMONĘ

    Įrašykite savo komentarą
    Įrašykite savo vardą